วลัยลักษณ์เกษตรแฟร์ 5-13 กันยายน 2557 จังหวัดนครศรีธรรมราช
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุวิทย์ วุฒิสุทธิเมธาวี คณบดีสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร ม.วลัยลักษณ์ ประธานการจัดงานวลัยลักษณ์เกษตรแฟร์ 2557 เปิดเผยถึงการเตรียมความพร้อมในการจัดงาน “วลัยลักษณ์เกษตรแฟร์”ประจำปี 2557 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5-13 กันยายน 2557 ณ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช ว่า
ในปีนี้จะจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 4 ภายใต้แนวคิด “เกษตรเพื่อชีวิต สู่เศรษฐกิจยั่งยืน” ซึ่งจะเน้นการประยุกต์องค์ความรู้ท้องถิ่น และเทคโนโลยีสมัยใหม่ ที่เกษตรกรสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเป็นรูปธรรม และสามารถสร้างความยั่งยืนให้แก่เกษตรกรสามารถนำไปต่อยอดในการประกอบอาชีพต่อไป
โดยภายในงานมีการจัดแสดงนิทรรศ การผลงานวิจัยของสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ที่โดดเด่น มี 2 นิทรรศการหลักได้แก่ นิทรรศการแพะนมอินทรีย์ ซึ่งเป็นการแสดงนิทรรศการตั้งแต่พันธุ์แพะนม การแปรรูปผลิตภัณฑ์นมแพะ เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต นมเปรี้ยว และนิทรรศการปลานิลครบวงจร การเพาะพันธุ์ปลานิล การแปรรูปปลานิล การผลิตคอลลาเจนจากปลานิล
มีการแสดงผลงานวิจัยของศูนย์วิจัย หรือหน่วยวิจัยของมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ นิทรรศการเกษตรของหน่วยงานเกษตรในจังหวัดนครศรีธรรมราชและจังหวัดใกล้เคียง นิทรรศการถ่ายทอดองค์ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น ตลอดจนนิทรรศการจากหน่วยงานจากภาครัฐและภาคเอกชนอีกจำนวนมาก
นอกจากนี้ภายในงานยังมีการประกวดแข่งขันการร้องเพลงลูกทุ่งชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี การประกวดพืชตระกูลเฟิร์นและพืชกินแมลง การแข่งขันกรีดยางพลบค่ำ การแข่งขันแผนธุรกิจเกษตร การแข่งขันดำนา การประกวดไม้ดอกไม้ประดับ โดยสำนักงานเกษตรจังหวัดนครศรีธรรมราช และการแข่งขันตำน้ำพริกกะปิและประกวดกะปิ โดยสำนักงานประมงจังหวัดนครศรีธรรมราช รวมถึงการออกร้านจำหน่ายสินค้า รวมกว่า 400 ร้านค้า.
